A-Vac Reife-Rolle: 30 cm breit x 3 m lang

Für die Schinken- und Wurstherstellung sowie perfektes Dry-Aged Beef Zuhause!

3 Meter Rolle (5,98 € pro Meter)

Inklusive "Vac-Aid" Streifen (woanders zahlen Sie diese extra!)



 
Das Original-Material (Tub. 10) aus Europa!
Perfekt für Dry-Aged Beef aber auch für die Produktion von Schinken oder Wurst bzw. fermentierter Produkte.

Jetzt bei Lava in ★★★★★ Folienqualität bestellen - es sind aktuell 6 verschiedene Set's lieferbar:

SET 1  -  (Mix-Set)  -  Art.Nr. 0555
2 Stück Beutelgröße S  (für 1 - 2 kg)  200 x 300 mm
2 Stück Beutelgröße M  (für 2 - 5 kg)  250 x 550 mm
4 Stück Vac-Aid Streifen, zum Vakuumieren mit externem Vakuumierer

SET 2  -  Art.Nr. 0558
4 Stück Beutelgröße O  (für 1,5 - 4 kg)  250 x 400 mm
4 Stück Vac-Aid Streifen, zum Vakuumieren mit externem Vakuumierer

SET 3  -  Art.Nr. 0556
4 Stück Beutelgröße M  (für 2 - 5 kg)  250 x 550 mm
4 Stück Vac-Aid Streifen, zum Vakuumieren mit externem Vakuumierer

SET 4  -  Art.Nr. 0557
4 Stück Beutelgröße L  (für 5 - 8 kg)  300 x 600 mm
4 Stück Vac-Aid Streifen, zum Vakuumieren mit externem Vakuumierer

SET 5  -  Art.Nr. 0559
4 Stück Beutelgröße XL  (für 8 - 11 kg)  400 x 700 mm
4 Stück Vac-Aid Streifen, zum Vakuumieren mit externem Vakuumierer

ENDLOSROLLE  -  Art.Nr. 0560
NEU! Fertigen Sie Ihre Beutel individuell an: Rolle mit 30 cm x 3 m
10 Stück Vac-Aid Streifen, zum Vakuumieren mit externem Vakuumierer

Kommen auch Sie in den Genuß des edlen Dry-Aged Beef oder produzieren Sie mir diesen Beuteln Würste oder Schinken. Mit den Lava Reifebeuteln geht das ganz einfach: Zuhause im Kühlschrank (bei ca. +3°C) innerhalb von 3 - 4 Wochen hochwertiges Fleisch durch Reifung in perfektes Dry-Aged Beef verwandeln. Entdecken Sie neue Geschmackswelten und lassen auch Sie sich wie bereits tausende Kunden zuvor von den Lava Reifebeuteln begeistern! 

Der einseitig-diffusionsoffene Lava Membran-Reifebeutel eröffnet bahnbrechende Möglichkeiten. In dieser Schutzatmosphäre werden vielfältige Reifestadien durchlaufen und die Fleischqualität behutsam veredelt. Konzentrierte Aromen dürfen sich langsam entfalten und lassen Sie in neue Geschmackswelten eintauchen. Schon die erste Kostprobe werden Sie nicht mehr vergessen. Sie spüren die hauchzarte, feine Konsistenz angenehm auf Ihrer Zunge. Jeder Bissen ist ein unvergleichlicher Genuss. Neue kräftige und nussige Essenzen bereichern Ihre Sinne. Ein Erlebnis, wie es die Götter nicht schöner erschaffen könnten.

Vakuumiert werden die Reifebeutel bzw. Enldosrollen mit Ihrem Lava Vakuumiergerät und auch jedem anderen Fabrikat. Die Reifebeutel-Gebrauchsanweisung wird mitgeliefert oder kann hier heruntergeladen werden: Reifebeutel Anleitung für Dry-Aging

Hinweis:
Die Reifebeutel / Endlosrolle haben ein MHD von ca. 0,5 - 1 Jahr ab Kaufdatum.